Tarocco da tavola: 27 Kg.(netti) + 500 gr. Kumquat

Descrizione

Prodotto spedito con Cassa in Cartone (nuova);

Riceverete 2 casse in cartone con all’interno  27 kg. netti di Arance varietà Tarocco a polpa rossa da tavola;

Calibro “medio-grande” 108-90 (diametro da 64mm a 80mm circa)

Il kumquat o cumquat (Citrus japonica tobbese), detto anche comunemente mandarino cinese o kingen, è un piccolo albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutacee.

Il frutto è commestibile ed è usato per la preparazione di marmellate e canditi. La consistenza sottile e dal gusto delicato della buccia consente di mangiare il frutto senza sbucciarlo.

È noto anche l'uso di liquori in cui il frutto intero, lasciato per un periodo di alcuni mesi nell'alcol con o senza zucchero, dona le proprietà aromatiche e gustative tipiche del frutto, marginalmente anche il colore. Presenta proprietà digestive e bene si accompagna anche a dolci e gelati.

Spese di spedizione incluse nel prezzo!

La varietà Tarocco a polpa rossa, inizia a metà di dicembre e termina, nelle aree tardive, verso metà maggio.

Si pensa nasca da una mutazione gemmaria del comune Sanguinello  tra ottocento e novecento.

I frutti sono di grosso calibro con forma sferica tendente all’ovoidale. Questa varietà si distingue inoltre per il cosiddetto collare o “muso”, più o meno prominente.

Il colore della buccia è giallo-arancio, arrossato su metà della superficie.

La polpa, priva di semi, è giallo arancio, con pigmentazioni rossastre più o meno intense a seconda del momento di raccolta, mediamente succosa e di sapore eccellente.